Sprzedam winnicę `kontynuacja wizji`

Słynny winiarz z Central Otago mówi, że oddanie swojej ukochanej winnicy wszystkiego, co ma, jest zachętą do jej sprzedaży.

Dyrektor generalny Quartz Reef i starszy producent win, Rudy Bauer, powiedział, że nadszedł czas, aby wprowadzić winnicę na rynek.

„Nazywa się to po prostu wiekiem… Myślę, że aby przejść na wyższy poziom z Quartz Reef, zabrakło nam czasu lub energii”.

Bauer po raz pierwszy zobaczył dwa zakłady Bendigo w 1990 roku.

Założył spółkę z właścicielem stacji Bendigo i powiernikiem Johnem Perriamem oraz dyrektorem firmy i biegłym rewidentem Trevorem Scottem z Wanaka, rozpoczynając projekt Quartz Reef w 1996 roku.

Obie winnice są zarówno ekologiczne, jak i biocertyfikowane i są jedną z zaledwie sześciu winnic w kraju, które mają pełny certyfikat.

Powiedział, że to powszechna praktyka, gdy winnica, taka jak Quartz Reef, została sprzedana osobie prowadzącej, aby pozostała na nim przez okres do dwóch lat w celu właściwego przekazania, ponieważ nowy właściciel nie chciałby stracić całej tej wiedzy.

W idealnym przypadku konsument nie zauważy różnicy w winie pod nowymi właścicielami.

„W moim interesie jest kontynuowanie i przekazywanie wizji”.

Był znany z pracy na rzecz wspierania jakości win, z których słynęło Central Otago i ludzie zaangażowani w produkcję.

Powiedział jednak, że nadszedł czas, aby przekazać pochodnię.

„Jestem wystarczająco młody, aby dobrze to przekazać, a jednocześnie dać mi możliwość przejścia na emeryturę z godnością, jeśli coś takiego istnieje” – powiedział.

„W końcu to dzieło mojego życia.

„To dużo ciężkiej pracy, ale jednocześnie wiesz, że coś zostało osiągnięte.

„Ta rzecz była również szanowana przez rówieśników, szanowana przez krytyków wina, a także Quartz Reef jako firma, w której ludzie nie tylko pamiętają jakość wina, ale także ludzie pamiętają”.

Będzie mógł podzielić się wieloletnim doświadczeniem, aby poprowadzić nowego właściciela.

Po sprzedaży pozostanie w Central Otago.

„Nigdzie nie pójdę.

„Cała nasza rodzina dorastała tutaj… moja społeczność jest tutaj i chcę nadal być zaangażowany w taki czy inny sposób”.

Pan Bauer był stypendystą ds. uprawy winorośli w Nowej Zelandii w 2020 r.

Był Winemaker of the Year w 1999 i 2010, a także Royal Agricultural Society Gold Medal Winemaker of the Year 2010.

Był pierwszym nowozelandzkim winiarzem nominowanym do nagrody Der Feinschmecker Winemaker Award 2010.

Pozostali kandydaci pochodzili z Portugalii, Francji, Austrii, Niemiec i Włoch.