W niedawnym badaniu przekrojowym opublikowanym w czasopiśmie Badania i praktyka żywieniowa, Naukowcy z Korei zbadali związek między poziomem stresu psychospołecznego a przestrzeganiem diety śródziemnomorskiej wśród pokolenia wyżu demograficznego w Korei. Odkryli, że częstsze przestrzeganie diety śródziemnomorskiej wiązało się z niższym ryzykiem wystąpienia wysokiego stresu psychospołecznego zarówno u mężczyzn, jak iu kobiet.
Pobyt: Częstsze przestrzeganie diety typu śródziemnomorskiego wiąże się z niższym poziomem stresu psychospołecznego u osób z wyżu demograficznego: badanie przekrojowe. Źródło zdjęcia: Luigi Giordano/Shutterstock
tło
Starzejąca się populacja wyżu demograficznego w Korei, która obejmuje około 15% osób urodzonych w latach 1955–1963, przechodzi w starość, co stwarza wyzwania ze względu na malejącą oczekiwaną długość życia w dobrym zdrowiu pomimo rosnącej ogólnej średniej długości życia. Ponieważ zdrowe zachowania w wieku średnim znacząco wpływają na późniejszą jakość życia, istnieje potrzeba promowania zdrowego stylu życia wśród pokolenia wyżu demograficznego, aby zapewnić im dobre samopoczucie w starszym wieku. Zdrowie psychiczne osób starszych jest szczególnie istotne, ponieważ postrzegany poziom stresu wiąże się z pogorszeniem funkcji poznawczych, zaburzeniami funkcji poznawczych i zwiększonym ryzykiem chorób układu krążenia. Badania sugerują, że odczuwany stres psychospołeczny jest niezależnie powiązany ze zwiększonym ryzykiem udaru mózgu u dorosłych.
Dieta i zdrowie psychiczne są ze sobą powiązane dwukierunkowo. Wykazano, że dieta śródziemnomorska, bogata w rośliny strączkowe, orzechy, owoce, warzywa, produkty pełnoziarniste, oliwę z oliwek i ryby, umiarkowaną zawartość alkoholu oraz ubogą w czerwone mięso i wysokotłuszczowe produkty mleczne, jest powiązana z kilkoma potencjalnymi problemami zdrowotnymi korzyści. Przyjęcie tej diety na emeryturze może sprzyjać zdrowemu starzeniu się, potencjalnie zapobiegać depresji i ją łagodzić oraz poprawiać zdolności poznawcze. Badania sugerują, że dieta ta może skutecznie łagodzić stres psychospołeczny i chronić przed jego negatywnym wpływem na funkcje wykonawcze, choć potrzebne są dalsze badania. Dlatego też obecne badanie ma na celu zbadanie potencjalnego związku między przestrzeganiem diety śródziemnomorskiej wśród koreańskich osób z wyżu demograficznego a poziomem stresu psychospołecznego, aby określić strategie zarządzania zdrowiem psychicznym w późniejszym życiu.
O badaniu
W niniejszym badaniu przekrojowym uzyskano dane z Koreańskiego Studium Genomu i Epidemiologii (KoGES), które obejmowało osoby dorosłe w wieku od 42 do 50 lat z obszarów miejskich i wiejskich Korei Południowej. W sumie w badaniu wzięło udział 1656 uczestników (889 mężczyzn). Z badania wykluczono osoby spożywające ekstremalnie dzienne spożycie energii i nie biorące udziału w ankietach.
Do oceny zwykłego spożycia przez uczestników wykorzystano poprawioną wersję półilościowego kwestionariusza częstości spożywania pokarmu (SQFFQ) i MTDS (opartego na punktacji diety śródziemnomorskiej). MTDS składa się z 11 składników: owoców, warzyw, roślin strączkowych, produktów pełnoziarnistych, ryb, produktów mlecznych, alkoholu, czerwonego mięsa, drobiu i oliwy z oliwek. Uczestnikom przydzielono wyniki w oparciu o częstotliwość tygodniowego spożycia tych grup żywności, przy czym wyższe wyniki wskazywały na lepsze przestrzeganie diety. Odrębnie oceniano spożycie alkoholu i oliwy z oliwek. Warto dodać, że z określonych grup żywności wyłączono kimchi i pikle, a włączono grzyby i wodorosty.
Kompleksowo oceniono status społeczno-ekonomiczny, dane demograficzne i czynniki związane ze stylem życia uczestników, w tym wiek, wskaźnik masy ciała, miesięczny dochód gospodarstwa domowego, poziom wykształcenia, palenie tytoniu i poziom aktywności fizycznej. Inwentarz Postrzeganego Stresu (PWI-SF) dla Koreańczyków, składający się z 18 pytań dotyczących ostatnich doświadczeń fizycznych i psychospołecznych, oceniano w 4-punktowej skali. Wyższy wynik wskazywał na wyższy poziom stresu. Metody statystyczne obejmowały test chi-kwadrat, analizę wariancji, test post hoc Duncana i regresję logistyczną.
Wyniki i dyskusja
Kiedy porównano grupy stosujące się do MTDS (tercyle), nie stwierdzono znaczących różnic w większości cech pomiędzy tymi grupami. Jednakże wśród kobiet osoby z grupy o najwyższym zaangażowaniu mają zazwyczaj wyższy poziom wykształcenia. Ponadto u mężczyzn osoby, które najlepiej przestrzegały diety śródziemnomorskiej, miały niższe wyniki w zakresie stresu psychospołecznego.
Stwierdzono, że większe przestrzeganie diety śródziemnomorskiej wiązało się ze zwiększonym spożyciem warzyw, produktów pełnoziarnistych, ziemniaków, owoców, roślin strączkowych i ryb, przy jednoczesnym zmniejszeniu spożycia czerwonego mięsa i produktów mlecznych. Co więcej, wraz ze spadkiem MTDS spadło spożycie drobiu i alkoholu u mężczyzn. Tendencji tej nie zaobserwowano u kobiet ze względu na podobny poziom spożycia w poszczególnych grupach. Wraz ze wzrostem MTDS wzrosło spożycie energii i składników odżywczych, z wyjątkiem składników odżywczych, takich jak białko, wapń, fosfor i ryboflawina u mężczyzn oraz tłuszcz i retinol u kobiet (P <0,05).
Większe przestrzeganie diety śródziemnomorskiej wiązało się z niższym ryzykiem wysokiego stresu psychospołecznego, przy istotnej tendencji spadkowej (P = 0,026 dla kobiet i 0,016 dla mężczyzn). Mężczyźni i kobiety z najwyższym poziomem MTDS mieli odpowiednio o 41% i 39% mniejsze ryzyko wystąpienia wysokiego poziomu stresu psychospołecznego w porównaniu z osobami o najniższym przestrzeganiu zaleceń.
Ograniczenia badania wynikają z jego przekrojowego projektu, potencjalnych błędów w zakresie przypominania sobie i pożądania społecznego w ocenach diety oraz polegania na samodzielnie wypełnianych kwestionariuszach w celu oszacowania stresu psychospołecznego, co może prowadzić do błędów pomiaru i pozostałości zakłócających.
Wniosek
Podsumowując, położenie nacisku na przestrzeganie diety śródziemnomorskiej u osób z wyżu demograficznego może promować zdrowe starzenie się i poprawić wyniki zdrowotne. W przyszłości badania mogłyby skupić się na opracowaniu skutecznych interwencji zachęcających do adopcji i przestrzegania tej diety wśród osób z wyżu demograficznego.
Odniesienie do magazynu:
- Większe przestrzeganie diety typu śródziemnomorskiego wiąże się z niższym poziomem stresu psychospołecznego u pokolenia wyżu demograficznego: badanie przekrojowe. Jang Eh i in., Badania i praktyka żywieniowa18(2):257-268 (2024), DOI: 10.4162/nrp.2024.18.2.257, https://e-nrp.org/DOIx.php?id=10.4162/nrp.2024.18.2.257
„Odkrywca. Entuzjasta muzyki. Fan kawy. Specjalista od sieci. Miłośnik zombie.”
More Stories
Ryż trawiasty zyskuje przewagę konkurencyjną dzięki swoim dzikim sąsiadom
Somerset Dementia Group walczy ze piętnem diagnozy
Narzędzie AI przyspiesza klasyfikację guzów mózgu